Not known Facts About โปรตีนพืช มีอะไรบ้าง
Not known Facts About โปรตีนพืช มีอะไรบ้าง
Blog Article
เป็นที่รู้กันดีว่าโปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นและมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่นอกจากจะช่วยฟื้นฟูและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกายแล้ว ประโยชน์ของโปรตีนไม่ว่าจะเป็นโปรตีนจากพืชหรือสัตว์ ก็ยังมีอีกหลายด้าน ซึ่งเราเลือกรับประทานได้เลยตามความชอบ วันนี้เราจึงมีความรู้ดี ๆ เกี่ยวกับโปรตีนมาฝากทุกคนว่าเราจะรับสารอาหารประเภทนี้ได้จากที่ไหน และโปรตีนมีประโยชน์อย่างไรอีกบ้าง?
ปริมาณโปรตีนที่ควรได้รับต่อวันตามน้ำหนักตัว
ปริมาณโปรตีนที่ร่างกายต้องการต่อวัน
ลดความเมื่อยล้าจากการใช้กล้ามเนื้อ
บริการด้านสัตว์เลี้ยง, อาหารปลา, สัตว์น้ำ, อาหารแมว
โปรตีนถูกดูดซึมผ่านทางลำไส้ โดยโปรตีนจะถูกย่อยสลายโดยเอนไซม์ย่อยอาหาร และดูดซึมขณะที่เปลี่ยนจากเปปไทด์เป็นกรดอะมิโน โดยเปปไทด์ก็คือโปรตีนที่ถูกย่อยก่อนจะกลายเป็นกรดอะมิโน หากจะอธิบายให้เข้าใจง่าย ๆ ก็คือโปรตีนจะถูกย่อยให้เล็กลงเพื่อให้ดูดซึมง่ายขึ้นนั่นเอง
ข้อควรระวัง : สำหรับบุคคลที่ดื่มนมแล้วเกิดอาการท้องเสียควรหลีกเลี่ยงเวย์โปรตีนชนิดนี้ เนื่องจากเวย์โปรตีนชนิดนี้มีส่วนผสมของน้ำตาลแลคโตส ซึ่งมีผลทำให้ผู้ที่แพ้แลคโตสเกิดอาการปวดท้องหรือท้องเสียได้
คุณออมจบคณะวิทยาศาสตร์ เอกการกำหนดอาหารและโภชนบำบัด มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ได้ผ่านการสอบและขึ้นทะเบียนเป็นผู้ประกอบโรคศิลปะ สาขากำหนดอาหาร และมีประสบการณ์ทำงานในธุรกิจด้านอาหารสำหรับผู้ป่วยเฉพาะโรค เช่น โรคไตเสื่อม โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคความดันโลหิต ฯลฯ รวมไปถึงให้คำแนะนำผู้ที่สนใจอาหารเพื่อสุขภาพด้วย ซึ่งจะเน้นให้คำปรึกษาด้านโภชนาการ คิดและพัฒนาสูตรอาหาร ปัจจุบันคุณออมทำงานในหน่วยงานภาครัฐ โดยปฏิบัติงานและศึกษาเจาะลึกเกี่ยวกับ "อาหารหรือโภชนาการของผู้สูงอายุ" โดยเฉพาะ โดยส่วนตัวแล้วคุณออมมีความสนใจด้านสุขภาพเป็นพิเศษ เพราะเชื่อว่าการมีสุขภาพที่ดีต้องเริ่มต้นจาก "อาหาร" จึงเลือกศึกษาถึงความสำคัญของอาหารแต่ละชนิด รวมถึงอาหารที่เหมาะสมและปลอดภัยต่อตัวโรค ฯลฯ เพราะเมื่อเราเข้าใจถึงอาหารและวัตถุดิบต่าง ๆ มากขึ้น เราจะรู้จักการกินอาหารให้เป็นยา โดยไม่ต้องกินยาเป็นอาหาร คุณออมจึงอยากแบ่งปันถึงเคล็บลับหรือแนวทางการเลือกกินอาหารที่เหมาะสมในแต่ละบุคคล เพื่อช่วยส่งเสริมการมีสุขภาพที่ดีและร่างกายที่แข็งแรง
รีวิว: คือดีมาก ๆ ๆ ถึงแม้กล่องภายนอกจะดูเละ ๆ แต่ภายในไม่เสียหาย ที่สำสัญรสชาติอร่อยมาก ๆ ๆ ตั้งแต่เคยกินเวย์มา คือกินง่าย ช็อคโกแลตแท้ ๆ อร่อยมาก ๆ ต่อไปคงกินแต่ยี่ห้อนี้แล้ว
กีตาร์, เบส, เครื่องดนตรีสากลอื่น ๆ, ไมค์, มิกเซอร์และอุปกรณ์เสียง
ตัวผงก็ออกสีเหลืองนัว ๆ มีความละเอียดดี ตอนแรกนึกว่าจะเจอกับผงสีเขียว ๆ ตามสีของถั่วลันเตาซะอีก พอเอาไปผสมกับน้ำแล้วเขย่าในเชคเกอร์ ก็จะเจอกับเวย์ที่มีฟองถั่วลันเตาลอยหน้าด้วย ผมว่าตัวฟองอร่อยดี นุ่ม ๆ มีรสชาติของถั่วแบบเบา ๆ แต่ตัวเวย์จะมีรสของถั่วลันเตาเอามาก ๆๆๆ ดื่มแล้วแอบทำลิ้นสะดุ้ง แต่ก็ไม่ได้มากมายนักเพราะผสมกับน้ำ รสของถั่วลันเตาเลยยังจืด ๆ อยู่ ผมก็ได้ลองเอาไปผสมกับนมวัวดู ก็รู้สึกว่ารสของถั่วลันเตาจะยิ่งเด่นชัดมากขึ้น ดื่มทีมีแอบกระอัก ให้ความรู้สึกเหมือนตอนดื่มพวกพืช ๆ หญ้า ๆ อะครับ และถ้าทิ้งตัวเวย์ที่ชงแล้วไว้นาน ๆ มันจะเกิดการตกตะกอนแยกชั้นเป็นชั้นน้ำกับชั้นผงเวย์ให้เห็นด้วย ยังไงชงเสร็จแล้วก็ดื่ม ๆ ให้หมดเถอะครับ
สูตรทำ กะเพราหมูสับพริกแห้ง สูตรไม่ใช้น้ำมัน หอมอร่อย ถึงใจ
โปรตีนกับโรคมะเร็ง บางคนเลือกหลีกเลี่ยงการรับประทานโปรตีนเพราะมีความเชื่อว่าอาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งได้ ซึ่งก็พอจะมีงานวิจัยที่หาคำตอบของความเกี่ยวข้องดังกล่าว ส่วนใหญ่พบว่าเป็นเนื้อสัตว์ใหญ่ เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อแกะ และเนื้อที่ผ่านกระบวนการแปรรูปที่อาจเพิ่มปัจจัยเสี่ยงในการเกิดมะเร็งบางชนิด โปรตีนเวย์ เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งตับอ่อน
สร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง สังเกตได้ว่า นักกล้ามหรือคนที่นิยมการออกกำลังกาย มักรับประทานโปรตีน (ไม่ติดไขมัน) เป็นอาหารจานหลัก